◎近所のアウトドアショップ「NEOS」の早朝ポタリング(自転車散歩)に参加する。
回ったのは宜野湾市喜友名の石獅子群(きゅうなのいしじしぐん) 巡り、それにプラスして湧水巡り、野嵩(のだけ)の石畳道。距離は約20kmで休み休み3時間走行。
途中、58号から普天間方面への登り坂はさすがに息があがる。お子さんも参加していたのでハードでなく助かるが、結局、500mlのボトル2本と水1リットル飲んでしまった。
やはり、車だとサッと通り過ぎているところだが、自転車でのんびり走ると色々発見があって楽しい。
失敗は距離が短いとパッド付きのパンツを履いていかなかったことで、しっかり尻が痛い…。
大山にて。豊富な水量に驚く。
石獅子
別の石獅子。ゴジラっぽい
野嵩の石畳道。ここまでくると中城村はそば
◎ハラペーニョをピクルス(酢漬け)にする。レシピ的にはこんな感じ。使ったビンはジャムの小ビン。
ビンに切ったハラペーニョを入れる
ハラペーニョを入れたまま、ビン内をだいたい水半分、酢半分という感じで満たす。
砂糖、塩を各スプーン1杯入れる
ビンの蓋がわりにラップをして、そのままレンジで2分半
蓋して、ビンごと水で冷やして出来上がり
◎数日前から喉が痛かったのが悪化してきたので夕食後セフゾン、塩化リゾチームを飲み、ダウン。