◎内地では猛暑日といったニュースが流れているが、こちら沖縄では梅雨継続中。先日、ドライトマトを作ったが、悲しいことに、その後天気が冴えない。
朝、ドライトマトを見たら、白い綿帽子...。ぐはぁカビが生えている。全てに生えていたわけではなく、また白カビは毒性が低いとはいうが廃棄。ドライトマトは天日で3日といわれるが、1日では仕方ない。オーブンで仕上げるやり方もあるが、天日だけと同じ仕上がりになるわけではない。
◎プリンタで印刷しようとすると、入れておいたコピー用紙が湿気を吸っているせいか、中で紙詰まり。むう、この湿気では何もかもカビだらけになりそう。