2/18 ジビエソーセージ

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◎先日の山口旅行で購入したジビエソーセージ(鹿、イノシシ)をいただく。ソーセージということで、肉以外にスパイスなどが投入されているので、馬鹿舌な自分では食べ比べて大きな差異は感じられず。猪ですと、鹿を出されても気づかないだろうな。