11/11 ハイビスカスティー

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◎新聞によると、浦添市内でガソリン108円になっているらしい。売っているガソリンスタンドは赤字らしいが…。20円の差でも30リットル入れると600円だから結構でかい。

◎昨日購入したローゼル(ハイビスカス)でハーブティーを作ってみる。半分にカットすると緑の種を納めた部分があり、そこは取り除く。鍋に水を入れ4つ入れて5~6分煮ると、きれいに色がでた。飲むと確かにハイビスカスティー。ヤンバルの蜂蜜を入れて飲むと、口当たりがちょうどいい感じ。残った花も普通に食べれる。実は1つだけ緑の種を納めた部分を残していたのだが、煮ても硬くて食べれるものではなかった。ハカマ部分はOK。煮たものは大根ナマスの彩りに入れるとよさそう。

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◎夕方、本日よりオープンしたガルフスポーツクラブのオリエンテーションに参加。さすがに出来たてのホヤホヤできれい。家内と一緒にプールで泳ぐ。