◎先日、サンエーで豚三枚肉を安く売っており、マリオットで食べたローストポークの味再現と、塩、コショウ、それにローズマリーをすり込んだものを冷蔵庫で寝かしていた。
それを夕食に焼いてみる。まずフライパンで周りを焼き固めてから、200度のオーブンに25分。オーブンに入れるときは、オーブンバッグを使えば、あとでオーブンの掃除が楽。
軽く塩を振って食べようかと思ったが、味をみると薄めに塩を振ったつもりだったのが結構、味がある。薄く切り、ご飯に載せてローストポーク丼。うまー
その暮らし、日々のメモ
◎先日、サンエーで豚三枚肉を安く売っており、マリオットで食べたローストポークの味再現と、塩、コショウ、それにローズマリーをすり込んだものを冷蔵庫で寝かしていた。
それを夕食に焼いてみる。まずフライパンで周りを焼き固めてから、200度のオーブンに25分。オーブンに入れるときは、オーブンバッグを使えば、あとでオーブンの掃除が楽。
軽く塩を振って食べようかと思ったが、味をみると薄めに塩を振ったつもりだったのが結構、味がある。薄く切り、ご飯に載せてローストポーク丼。うまー