Weblog::kkato

◎ユニオンで99円で購入した加工乳「元気なミルク」でヨーグルトを作ってみる。
70度まで加熱後、冷まし55度で種としてビヒダスヨーグルト投入。完成品はゆるいが、加工乳であることは特に影響していない。ヨーグルトにする分は加工乳で十分な気がする。