◎家内が楽天経由で発注していたオーブンレンジが届く。今回購入したのは日立の過熱水蒸気オーブンレンジ「ひろびろ薄ピタ ヘルシーシェフ」MRO-CV200。大きさ、機能が要求を満たして、なおかつ値段が手頃。一応、価格.comでも人気1位。
取説を読むと調理メニューにフランスパンがありスチーム入れを自動でしてくれるようだ。
追記：このフランスパンメニューは優秀。レシピ通り作ればお店と変わらぬ出来。他のパンを作る場合でもスチームショット機能があるので、これを使うと出来が違ってくる。
レシピ掲載の型：
シフォンケーキ 20cm（紙製ではうまく焼けないと記述あり）
食パン 19*10*8.5cm 1斤用
◎先日買い求めた県産ハッサクをマーマレードにする。2kgで皮も使うこともあって余裕で小ビン4個、中ビン2個出来る。