◎葉ニンニク醤油漬はなかなか好評で、すでに1/2が食べ尽くされる…。ということで、さらに葉ニンニク醤油漬を作ることにする。さすがにガソリン高騰の折、葉ニンニク入手のため名護までは行ってられないので近場でありそうな糸満ファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」に行ってみる。
行ってみると葉ニンニクは8束ほどあったので、2束購入。1束150円也。ただ物は名護のほうがいいし120円と安かった。
その足で糸満の西崎漁港へ。海人の町だけあって巨大な漁港で停泊している船も大きい。この辺もまた海の色が違っていて興味深い。
◎帰り道なので久々に豊崎トミトンへ。閑古鳥かと思ったが、そこそこお客は入っていた。大戸屋で昼食。「沖縄三越 豊崎マイキッチン」ではきれいな牛ホルモンがあり、その辺では見かけない品質（新鮮さ）だったので思わず購入。あわせてパン用のカレンズ、サフのドライイースト（赤）などもこの機会に購入。
さらに帰り道、赤嶺の漫画倉庫をのぞくとジグで100円というものがあったので購入。
◎帰宅後、さっそく葉ニンニク醤油漬を作る。
夕食時、牛ホルモンをさっと焼き、塩とシークワーサーを搾ったものをかけていただく。やはり、予想通りきれいなだけはある味。