8/25 ツルムラサキ

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◎先日買ったツルムラサキをニンニク炒め物でいただく。はじめて食べたが、癖なく美味しい。一緒にニンニクを炒めたせいか、空芯菜に似た感じ。別名インディアンホウレンソウと呼ばれるというのも納得。