◎今日は自分の誕生日。ということで、昼食はザ・ナハテラスのレストラン「ファヌアン（Fanuan）」へ。
1人2500円で、スープ or パスタ、メインを6品から選択。ドリンクは紅茶 or コーヒ。
前菜、サラダ、スイーツなどはビュッフェ方式となっている。
パスタを選択し、メインは次の2点を選ぶ。
・豚ロースのソテー ジャガイモのチーズ焼き 赤ワインソース
・鶏肉のローストとフォアグラのソテー 林檎のコンポート添え（写真）
店内は地元のマダム達が優雅にお食事。結構混んでいた。
前菜、サラダだけでお腹一杯。他のホテルのランチより1000円高いだけあって、いいもの（材料）を使っている。スイーツも、同様に材料のよさを感じさせる。
ドリンクもホットはポットサービスで3杯分は入っていたので飲みきれない感じ。
結論としては、沖縄のホテルのなかでも最上位クラスだけあって、満足度は高い。店内のスタッフが多いので、常にテーブルに気を使ってくれている。
まあ、本音をいえばメインやパスタはなくてもいいから、もう少しお安くとは思うが、また何かのお祝いごとで訪れたいお店。