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◎知り合いのオバァにお手製パパイヤ漬をいただく。
青パパイヤはほぼ大根と同じ使い方ができる素材だが、我家ではタイ料理のソムタムとして食べてしまうので、漬物という発想がなかった。醤油と砂糖で漬けられており、シャキッとした食感がいい。今度漬けてみようと思う。