Weblog::kkato

◎久々にパン焼き。今回はパン・ド・ノア・レザンにする。クルミ、レーズン以外に自家製レモンピールを入れる。
このレモンピールは自家製リモンチェッロを作ったときに、漬け込み後、1週間目で取り出したレモンの皮から作ったもの。そのせいか自家製ピールとしてはいい香り。

◎昼食時、前日に摘果メロンでピクルスを漬けたので早速食べてみる。メロンは瓜であることを実感。めちゃくちゃ美味というわけでもないので、トウガンを漬ければ十分かも。