12/13 ロールケーキ

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◎先日、ロールケーキのレシピ本を読んでいたら、急に製作意欲がわきロールケーキを焼く。いつも生地はシフォンケーキのもので焼いている。
最近のロールケーキの断面というか巻き方は「の」ではなく、ひとまきしたものが流行っているようだ。クリームがすごい量になりそう。