◎先日、ジャムにした「さがほのか」だが福岡ウォーカーに掲載されていた糖度、酸味のグラフで見ると中庸という感じ。
糖度、酸味が強いとされるのは「あまおう」「ひのしずく」「京虹(きょうこう)」。「あまおう」は沖縄でも売っているが他の2つは見かけない。あと小粒な「女峰」もジャムにはよさそうだな。
◎定例の医者へ。気温が24度まであがり暑い。
その暮らし、日々のメモ
◎先日、ジャムにした「さがほのか」だが福岡ウォーカーに掲載されていた糖度、酸味のグラフで見ると中庸という感じ。
糖度、酸味が強いとされるのは「あまおう」「ひのしずく」「京虹(きょうこう)」。「あまおう」は沖縄でも売っているが他の2つは見かけない。あと小粒な「女峰」もジャムにはよさそうだな。
◎定例の医者へ。気温が24度まであがり暑い。