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◎サンエーで南高梅が半額。2袋で780円也。毎年恒例の梅ジャムを作るにはだいぶ遅い。今回分は梅酒用でなく梅干用なのかな。
梅ジャムを作る際に一番のネックはその種。今回は煮る前に取り出したが、種のまわりの果肉がきれいに取れるわけでもないので、普通に煮てしまうほうが楽。
大ビンで1.7本分という半端な数字。小ビンで分けるべきだった。
とりあえず、これで暑い夏の朝にいただくジャムが用意できた。