◎図書館で借りた『僕がワイナリーをつくった理由』落希一郎を読む。
日本で本格的なワイナリーをつくるというある意味、奇跡といってよい話。
機会があれば訪ねてのんびり食事と入浴をしたいところ。
ただ読んでいて少々気になるのがワイン＝ヨーロッパのものが絶対という意識。まあ、それは基本的には正しいと思うが、国産の甲州種によるワインはワインでないかの論調はどうかと思う。
http://www.docci.com/index.html
その暮らし、日々のメモ
◎図書館で借りた『僕がワイナリーをつくった理由』落希一郎を読む。
日本で本格的なワイナリーをつくるというある意味、奇跡といってよい話。
機会があれば訪ねてのんびり食事と入浴をしたいところ。
ただ読んでいて少々気になるのがワイン＝ヨーロッパのものが絶対という意識。まあ、それは基本的には正しいと思うが、国産の甲州種によるワインはワインでないかの論調はどうかと思う。
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