1/6　リンゴのキャラメル煮

◎寒波が入ってきて、さらに叩き付けるような激しい雨なので家に篭る。

◎年末に読んだ『きのう何食べた？（4）』に出てきたリンゴのキャラメル煮が食べたくなり作る。家内は手回しよくアイスを用意している。
今回使ったリンゴはジョナゴールド2個。カラメルは手抜きで市販のキャラメルソースを使う。

リンゴをフードプロセッサで粗みじん切りにして耐熱容器に入れてレンジで3分。これにキャラメルソース、シナモンを適宜入れて2～3分煮込んで完成。あわせてベーグルも焼く。