9/1 塩麹

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◎TSUTAYAで借りた『おせん』6巻(きくち正太)を読む。塩麹に関して本巻によると正しくは一升に対して三合で、これをkg換算すると米麹1kgに対して塩は600gとなり、今、世間でで流れている塩のkg量は半分であることを知る。
後半、おせんが作ったおでんは美味そうだ。

◎給油メモ
サンセール屋富祖。28.70リットル給油。税込みでリッター当たり約137円(割引適用無し)、前回127円なので10円!高い。