4/22 沖縄暮らしの家族ごはん

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◎図書館で借りた『沖縄暮らしの家族ごはん』伊藤麻由子 (著) を読む。我が家も沖縄で生活してだいぶ経つが、色々謎に思うことがあった。そのひとつとして煮た田芋が売られているのは見かけていたが、このネタは追求もせずに放置していたが、本書を読み謎がとける。

「ちんすこう」の話題が出てくるが、本書で取り上げられているお店「新垣カミ菓子店」でなくとも、手に入れやすい「ちんすこう本舗新垣菓子店」の物でもいい線いっているとは思うが、この辺は一度食べ比べてみないと何とも言えない。まあ、「新垣カミ菓子店」のものは首里城を見学にいった際に売店で忘れずに買うぐらいのスタンスでいいのではと思う。
あと「本家 新垣菓子店」というお店もあるのだよなぁ。ちなみに、これらのお店の関係に関してはWikipediaの「チンスコウ」を参照のこと。