◎昨日、那覇に出かけた家内がジョナゴールドを6個買ってきたのでジャム化。6個で大ビン2、小ビン1という感じ。ただ沖縄で安く売られているだけあって、いまいち酸味が足らないのでクエン酸を追加。これで当分持ちそう。
◎先日、カルディでライ麦粉(細挽き)を購入したのでパン焼き。10%混ぜる。
その暮らし、日々のメモ
◎昨日、那覇に出かけた家内がジョナゴールドを6個買ってきたのでジャム化。6個で大ビン2、小ビン1という感じ。ただ沖縄で安く売られているだけあって、いまいち酸味が足らないのでクエン酸を追加。これで当分持ちそう。
◎先日、カルディでライ麦粉(細挽き)を購入したのでパン焼き。10%混ぜる。