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◎ジムのウォーキングマシンでTVを見ながら歩いていたら「秘密のケンミンSHOW」再放送で「鶏ちゃん」と「トンテキ」を紹介していた。

特に「鶏ちゃん」は日本人なら、こりゃ外れなしでしょうという料理。共に漬けダレは検索すればすぐわかる。

鶏ちゃんの「ちゃん」は醤から来てるらしいが、昔、九州にいたとき豚のホルモンを使った料理「トンチャン」があったけど、同じ語源かと思ったら、検索で「韓国語では内臓のことをチャンと発音」という文章を発見。そうだったのか...。