Weblog::kkato

◎前に小麦粉を注文した際、おまけでもらったパンミックスを使ってみる。量が300gなので、いつも500gでやっているこちらとしては物足りない。一次発酵後のモルトパウダーによると思われる甘い香りが印象的。出来上がったパンに関しては、パンミックスであるメリットは特に無し。強いて書けば、小麦粉を計量しなくていいってことぐらい。

◎来沖中の妹家族無事ご帰宅。