Weblog::kkato

◎本日もマーマレード作り。太良の道の駅で入手した「はるか」6個をマーマレード化。
仕上がりは大ビンで8割というところ。8個でやればちょうどだった。「はるか」だとゲル化しないのでペクチンかクエン酸を使わないと駄目。我が家はソースと考えてシャバシャバでOK。ヨーグルトに入れる場合などは、こちらで十分。