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◎買い物に出かけた際、紅玉似のリンゴ「あかね」が売られていた。3個で398？？？円だったのと、パッケージに"ジャム"の文字があったので買ってみる。

調べてみると「あかね」は「紅玉」に「ウースター・ペアメイン」をかけ合わせた品種であることがわかる。沖縄でも紅玉は売られているが1個200円なので、なかなか買う気がおきない。

6個をジャム化。大ビン1、中ビン2となる。

あわせて先日収穫したベニイモをペースト化。こちらを使いパウンドケーキを焼く。