◎きゅうりのキューちゃん風レシピを見かけたのでメモ。
きゅうり 3本（300g）
砂糖 大さじ6（54g）
醤油 大さじ4（72g）
酢 大さじ2（30g）
塩 小さじ1/4
生姜 1/2かけ（8g）
鷹の爪（輪切り） 小さじ2/3
きゅうりは5ミリ幅の輪切り。生姜は細切り。
塩小さじ1/4を入れまぜ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジ3分。
出てきた水は捨てる。
水切りしたきゅうりに生姜、鷹の爪小さじ2/3、砂糖大さじ6、醤油大さじ4、酢大さじ2をふり入れ、かきまぜる。
ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジ5分。