10/15 ミジュン南蛮漬け

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◎1晩置いたミジュン南蛮漬けを食べてみる。豆アジで作ったものほど旨くはないが、それなりにいける。結構骨が固いのでかなりカラッと揚げるか、二度揚げしたほうがよさそう。あわせて、釣りのついでに宜野湾JAで買い求めたうりずん豆(四角豆)を、茹でてサラダでいただく。ほんのりした苦味がある。