7/3 読書

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◎市役所に税源移譲による還付金の申請、ついでに車の任意保険継続、水道料金の口座振替などの作業をする。午前中はこれで終わり。車の任意保険は等級アップと車両価格の償却で30600円。

◎切り替えをリクエストしたiD機能付きクレジットカードが1週間かからず届く。

◎「大草原の小さな家」関連の本感想
『大草原の「小さな家の料理の本」』
『ようこそローラの家へ』

どちらもフォロワーによるもの。
『大草原の「小さな家の料理の本」』はその「料理をはじめる前に」に次のように書かれている。
「この本はローラやアルマンゾが胸をときめかせて食べたものに少しでも近いものをこしらえ、味わってみることを目的にしています。」
当時のレシピ集などをあたり詳細に書かれており、子豚の丸焼きから「農場の少年」でのアイスクリームまで再現を試みている。この本を読むことで「はぜとうもろこし」と「ポップコーン」が別のものであることに気づく。
残念なのは、米国のレシピ本に多いスタイルで、料理の写真などは載っていない。

『ようこそローラの家へ』は研究者による当時の生活や背景の解説で、中に料理の解説も含まれる。料理に関しては上記の本ほど多様ではないが、コーンブレッドなどは紹介されている。4色印刷でふんだんにイラストが使われており楽しめる。ローラの両親の写真も掲載されており、ヒゲのお父さんを確認できる。

◎東京市場は54年ぶりの11日連続安。