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◎先日訪れた高知の日曜市でお茶を売っているお店の方が「水出し緑茶」を試飲させてくれて、その美味しさにびっくりして、一番茶100g500円也を購入。その茶を昨晩「水出し緑茶」として仕込み本日いただく。飲むとさっぱりとした中に甘味があり幸せ。作り方は2Lに100円均一お茶パックに茶を入れ、一晩冷蔵庫に入れるだけ。