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◎特に予定もなく祝日をだらだら過ごす、サンエーにでかけると小粒イチゴがパック198円だったのでジャム用に買い込む。
イチゴはミキサーにかけ、イチゴ30%相当のグラニュー糖、それにクエン酸、ペクチン、シークワーサー果汁を追加し加熱。小ビン4つほどになる。仕上がったジャムは、綺麗なワインレッド。