◎名護の「はい菜！やんばる市場」で見つけた「タンカン＋ショウガジャム」をいただく。まあ、この素材ならいくらでも自家製で作れるが、市販品の味チェックということで...。味はあまりショウガを効かせておらず、まろやかな感じ。
メモ：
宜野座村のスパイシーたんかんマーマレードの原材料：
砂糖、たんかん、ショウガ、マスタード、シード、オールスパイス、ローレル、赤唐辛子、クローブ、ペクチン、クエン酸
その暮らし、日々のメモ
◎名護の「はい菜！やんばる市場」で見つけた「タンカン＋ショウガジャム」をいただく。まあ、この素材ならいくらでも自家製で作れるが、市販品の味チェックということで...。味はあまりショウガを効かせておらず、まろやかな感じ。
メモ：
宜野座村のスパイシーたんかんマーマレードの原材料：
砂糖、たんかん、ショウガ、マスタード、シード、オールスパイス、ローレル、赤唐辛子、クローブ、ペクチン、クエン酸