Weblog::kkato

◎久々にシフォンケーキを焼く。今回は生地に自家製ストロベリージャムとドライストロベリーを入れてストロベリーシフォンケーキ。
仕上がりでは生地はもう少し赤みがつくかと思ったがつかず、食べてもそれほどジャムの風味は出ていない。ある程度の風味付けにはストロベリーリキュールでも使わないと駄目なのかな？
プレーンに焼いてジャムを添えるほうが楽しめた。