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◎先日入手し冷蔵庫に入れっぱなしだった「コールラビ」を食べてみる。ちなみに和名はカブカンラン（蕪甘藍）、カブタマナ（蕪玉菜）。
生のまま短冊に切ってサラダでいただく。食感はちょい固めのカブという感じで、味は辛みのないダイコンというか、特に癖はない。茹でて汁物は次に実験予定。
追記：汁物も特に癖のない特性のまま。あっさり系スープでも濃厚系でもいけそう。