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◎中華麺（太麺）を使って坦々風油ソバを試作。といっても、単に茹でた麺にゴマダレ＋桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を絡めるだけ。豚挽き肉などを炒めたものを混ぜ、刻んだネギをトッピングすればより旨くなりそう。