11/10 ハラペーニョ手仕舞い

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◎ハラペーニョを手仕舞う。収穫できたハラペーニョで次のものを作ってみる。

・ハラペーニョの葉佃煮
ハラペーニョ葉 200g
ハラペーニョ 3本
醤油とみりんは1:1で適量

・ハラペーニョ醤油漬け
ハラペーニョ醤油漬け
ハラペーニョ
醤油と酢は9:1で適量

・ハラペーニョピクルス
ハラペーニョ 25本
砂糖 20g
塩 10g
オレガノ適量
酢と水は8:2で適量

◎ついでにサルスベリも剪定。

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