◎生協国産小麦強力粉でベーグルを焼く。
作業メモ：
水55%
発酵：約20分
焼成：220度で5分、180度で10分

◎TSUTAYAで借りた『美味しんぼ 103巻』を読む。今回は和歌山がテーマなのだが、南高梅とは南部高校の梅という意味であることを知る。いままで種類か地名かと思っていたよ。

◎台風接近のせいか不安定な天気が続く。
那覇で恒例の産業まつりが開催されているが自分はパス。家内だけでかける。
留守番中、久々にベーグルを焼く。今回220度で22分焼いたが、もう少し時間は短くてもいいかな。粉はサンエーPBの強力粉。これはほぼカメリアと思われるが、キロ225円と安くお得。

◎小麦粉シミュレーション
小麦は11月から国産ものは値上げと来ているので再度価格調査。
完全に同じもので比較できているわけではないが、こうしてみるとクオカが安いということになる。

・ゴールデンヨット（2.5kg）の価格比較（送料は沖縄まで）
富澤商店　2.5kg 840円　送料980円（5000円未満）=合計1820円
クオカ　2.5kg 840円　送料630円（2999円まで）=合計1470円
半鐘屋　2.5kg 850円　850円（2,100円未満）=合計1700円

・ゴールデンヨット（5kg）＋フランスパン用粉（5kg）の価格比較（送料は沖縄まで）
富澤商店　5kg 1596円　＋　リスドォル2.5kg 697x2=1394円
小計2990円　＋　送料980円（5000円未満）
合計3970円
クオカ　2.5kg 840x2=1680円　＋　リスドォル2.5kg 788x2=1576円
小計3250円　＋　送料525円（3000～3999円まで）
合計3775円
半鐘屋　5kg 1620円　＋　Fナパレオン2.5kg 850x2=1700円
小計3320円　＋　送料650円（2,100～5,250円未満）
合計3970円

◎ソフトバンクの第2世代携帯は来年3月末で利用できなくなる。
親に渡している分が、それなのでソフトバンクからDMがくる。今回、無料で740SC、731SCに交換というが、普通に実質無料でばら撒いている機種なので興味なし。せめて東芝、シャープ、パナソニックといった日本メーカーがあれば...。
まあ、親は携帯番号が変わってもいいと言っているので、予定通り来年3月末に新規＋株主優待で契約することにしよう。

◎昼に「31 Daily Bagels」のベーグルでサンドイッチ。一般にベーグルの食感はハード、ソフトと分けられるが、ここのは平均的食感。

◎こちらに来てから行こう行こうと思いながら、いけてないお店はまだまだ沢山ある。そういったお店のひとつが「31 Daily Bagels」。ようやく「ホテル日航那覇グランドキャッスル」に行く途中に寄ることができた。
お店は、こちらに来た当初は首里駅近くにあったが、市民病院前駅そばに移転し駐車場も完備している。
場所は浦添からだと、330バイパスを古島で左折し那覇市民病院を越したローソンの横。店舗は緑の屋根が目印。駐車場はローソン、店舗と越したところにある。
お店に入ると、置いてあるのはベーグルだけで5種類。ベーグルは158円。その日のお薦めという感じのディリーが5円高い163円。今回のディリーはアールグレイ。お店に入る前は2種類ぐらい買えばOKと思っていたが、結局5種類全部買い（笑）。ちなみになかでイートインも可能。ベーグルはなかなか美しいフォルム。家でプレーンを量ってみると108gあった。

31 Daily Bagels
那覇市首里末吉町1-187-8
11時から19時まで
定休日：日曜、祝祭日、第4月曜

◎先日の人間ドックでもらった食事券を使い、昼食は「ホテル日航那覇グランドキャッスル」へ。首里圏なので「31 Daily Bagels」からも近い。こちらのバイキングならではというと蒸し野菜なのだが、今年もやっていた。

ホテル日航那覇グランドキャッスル
http://www.hotelnikkonaha.co.jp
沖縄県那覇市首里山川町1-132-1

◎恒例の離島フェア2008へ。八重山のテンプラなどを買い込む。あわせて配布していたJTAの機内誌「Coralway」をもらってくる。これ情報誌としてはコアでいいんだよね。

◎休日なのでパン焼きをする。今回はクオカで買ったベーグル用強力粉（緑渦巻）を使ってベーグル。粉500gでプレーン4個、シードミックス（オーツ麦フレーク、アマニ、ヒマワリ、ゴマ）4個の計8個焼く。